Dok iščekujemo svježe maline koje nam dolaze sredinom lipnja, slastice pripremamo sa džemom od malina. Ovaj puta smo pripremili brzi kolač sa kakaom i krem sirom te naravno, džemom od malina.
Potrebni sastojci:
Za tamni dio:
4jaja
150 g šećera
200 ml ulja
200 g glatkog brašna
50 ml mlijeka
50 g kakaa
Za svijetli dio:
130 g maslaca
250 g krem-sira
75 g šećera
2jaja
2 žlice gustina
215 ml džema od maline
Priprema tamni dio:
Miksajte jaja sa šećerom, dodajte ostale sastojke.
Priprema svijetli dio:
Izmiksajte maslac, krem-sir i šećer. Dodajte jaja i gustin pa opet kratko izmiksajte.
Lim za pečenje obložite masnim papirom. Izlijte 3/4 tamne smjese. Preko toga išarano prelijte svijetlu smjesu. Žličicom stavite džem od maline na svijetli dio. Išarajte ostatkom tamne smjese.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva oko pola sata, ovisi o tome koliko je kolač visok
Dobar tek!
