Kakao kolač sa džemom od malina i krem sirom

Dok iščekujemo svježe maline  koje nam dolaze sredinom lipnja, slastice pripremamo sa džemom od malina. Ovaj puta smo pripremili brzi kolač sa kakaom i krem sirom te naravno, džemom od malina.

Potrebni sastojci:

Za tamni dio:
4jaja
150 g šećera
200 ml ulja
200 g glatkog brašna
50 ml mlijeka
50 g kakaa

Za svijetli dio:

130 g  maslaca

250 g krem-sira

75 g šećera
 2jaja
2 žlice gustina
215 ml džema od maline

Priprema tamni dio:

Miksajte jaja sa šećerom,  dodajte ostale sastojke.

Priprema svijetli dio:

Izmiksajte  maslac, krem-sir i šećer. Dodajte jaja i gustin pa opet kratko izmiksajte.

Lim za pečenje obložite masnim papirom. Izlijte 3/4 tamne smjese. Preko toga išarano prelijte svijetlu smjesu. Žličicom stavite džem od maline na svijetli dio. Išarajte ostatkom tamne smjese.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva oko pola sata, ovisi o tome koliko je kolač visok

Dobar tek!