Ako volite kesten i ako volite cheesecake, voljet ćete i ovaj chessecake sa Kestenmazom! 
Potrebni sastojci: 
Kora:
300 g petit keksa
150 g maslaca
3 žličice kakaa
Prva krema:
200g Kestenmaze
3 jaja
2 žumanjka
100 g šećera u prahu
vanilin šećer
500 g kravljeg svježeg sira
2 dl kiselog vrhnja
2-3 žličice ruma
Druga krema:
600 ml milerama
70 g šećera u prahu
2 vanilin šećer
Priprema:
Kora:
Keks usitnite, dodajte kakao i pomiješati s rastopljenim maslacem. Rasporedite u kalup promjera 28 cm.
1. krema:
Sve sastojke umutite mikserom. Smjesu preliti preko podloge od keksa i pecite u zagrijanoj pećnici na 180 ̊C oko 25 minuta.
2.krema:
Nakon što kolač izvadite iz pećnice, hladiti ga 15 minuta. Za to vrijeme pripremite drugu kremu (dobro umutiti sve sastojke mikserom). Prelijte preko kolača i pecite još deset minuta.
Kolač dobro rashladite u hladnjaku pa poslužite.